Fantakuchen

Ich hab mir überlegt, dass ich Rezepte wegen der Reichweite ab sofort wieder hier auf dem Blog poste. Ein Mix aus Beauty, Fashion, Lifestyle und Essen finde ich gar nicht schlecht :) Meinen anderen Blog lasse ich aber bestehen, da ich dort ja auch noch Rezepte habe.

Heute gehts um einen Fantakuchen, den ich zum Geburtstag gebacken hab. Schon länger wollte ich einen Fantakuchen ausprobieren. Ich habe ein Rezept bei Chefkoch entdeckt *klick* und noch etwas abgewandelt.


Zutaten für ein Blech:

• 4 Tassen Mehl
• 3 Tassen Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Tasse Öl
• 3 Tassen Fanta oder Orangenlimonade
• Puderzucker 
• Wasser
• Streusel nach Wahl

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Öl mit dem Zucker und Vanillezucker mischen. Das Mehl und das Backpulver vorsichtig unter den Teig rühren, danach die Fanta dazu geben. Danach wird der Teig auf dem Backblech verteilt. Nun darf der Kuchen circa 20 Minuten backen. Anschließend den Kuchen gut abkühlen lassen und mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser glasieren. Der Kuchen kann nun mit Streuseln nach Wahl verziert werden.


Guten Appetit! :)
Mir hat er gut geschmeckt. Ich finde ja, Kuchen muss so richtig süß schmecken :D

xxx